Companhia dos Fermentados – Pêssego Hard Cider
Como nosso sommelier avalia: Sidra que traz a mistura de diferentes mundos: elaborada com maça, pêssego e chá (Camellia sinensis), fermentação e refermentação selvagem (sem leveduras selecionadas), trás ao mesmo tempo característica de sidras europeias e um funkness todo próprio, misturando um paladar seco com a presença delicada de tanino e amargor com o frutado.
Visual: Dourado com reflexos também dourados. Presença de leveduras na garrafa já que é um refermentado natural.
Nariz: Os aromas do pêssego maduro dominam o olfato. Pêssegos em calda, bem maduros mesmo. Os aromas da fermentação selvagem e refermentação da garrafa também emprestam algumas características para a bebida.
Boca: Seco no paladar mas com grande presença do frutado é um seco “festivo”. Corpo médio, é uma bebida que é fácil no paladar, pode ser apreciada bem gelada inclusive. No final de boca a maçã da sidra mostra sua cara.
Harmonização: Canapés e outras entradas descontraídas. Excelente para porções à beira da piscina e para tomar descontraidamente.
Não contém Glúten
Não Pasteurizado
Não Filtrado
Não contém conservantes (Sulfitos)
Fermentação Selvagem
750ml
8% abv
Aguardamos a sua compra com a gente!
Produto destinado a maiores de 18 anos.
Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.
Se beber não dirija!
783- Anônimo

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