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Taverna Moderna é uma breve introdução ao mundo do hidromel dentro da coquetelaria. Possui 10 receitas de drinks fáceis e saborosos com o néctar dos deuses. Conta com detalhes para degustação e com dicas de preparo e manuseio do hidromel. Uma apresentação da versatilidade da bebida mais antiga da história no mundo atual. Um guia indispensável para quem busca aprofundar-se neste universo de misturas e sabores.


Detalhes do produto:
Nome do Livro: Taverna Moderna: Dez Drinks com Hidromel
Autor: Felipe C.N.K
Editora: Forker (agosto 2021)
Idioma: Português BR
ISBN: 978-65-00-28698-4
Dimensões: 14x21 cm
Capa comum: 36 páginas
Acabamento da Capa: Laminação Fosco

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Livro Taverna Moderna: Dez Drinks com Hidromel
2072-7-9In stock R$ 0,00
Livro Taverna Moderna: Dez Drinks com Hidromel
    Sem marca115Livro O Guia do Hidromel Artesanal115Livro O Guia do Hidromel Artesanal

    Este guia possibilita compreender todas as fases da fermentação de forma detalhada, uma orientação minuciosa, para quem deseja se aventurar nesta viagem pelo mundo dos hidroméis e dos fermentados. Ao dominar a fermentação do hidromel, você é levado ao então desconhecido prazer de criar sua própria bebida.

    Sumário: 
    Um pouco sobre a história das bebidas 
    Primeiros passos 
    Ingredientes principais do hidromel 
    Equipamentos 
    Ingredientes especiais ou adjuntos 
    Classificação dos hidroméis 
    Um bom zelador você deve ser 
    Fermentando seu hidromel - o processo 
    Trasfegas e clarificação 
    Maturação do hidromel 
    Avaliando seu hidromel 
    O BJCP 
    Receitas 

    44
    Livro O Guia do Hidromel Artesanal
    2021-07-02In stock R$ 0,00
    Livro O Guia do Hidromel Artesanal
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