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Melvin
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Kit Hidroméis Melvin - Tradicionais e Frutas Vermelhas - 750ml cada

Kit Hidroméis Melvin - Tradicionais e Frutas Vermelhas - 750ml cada

Marca: Melvin
Ref: 9145
Disponibilidade: Imediata
 
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Como nosso sommelier avalia: A Melvin é uma das maiores surpresas do mercado de produção de hidromel brasileiro. Foge da curva trazendo uma elegância pouco vista até então. Então, se você veio aqui caindo direto do mundo do vinho essa é a linha perfeita para você iniciar no mundo dos hidroméis. Não perca tempo, vale cada centavo.

 

Melvin Seco - 750ml

 

Para quem gosta de hidromel tradicional delicado nos aromas mas com excelente ataque no paladar. Um hidromel seco de respeito, com excelente presença do mel no paladar.

 

Visual: Amarelo palha com reflexos palha, exuberantemente cristalino e brilhante.

 

Aromas: Mel delicado, remetendo a meis de floradas suaves e meis claros. Mais floral do que frutado. Delicadas notas de jasmim.


Paladar: É um hidromel seco sem agressividade, redondo, corpo médio para leve, uma delicada mas presente acidez que confere frescor, sabores de mel muito presentes, maduro, frutas brancas e jasmim. Final de boca agradável e longo.

 

Harmonização: Carnes brancas e de caça grelhadas ou assadas preferencialmente com presença de gordura, cassoulet, massas ao molho alfredo.


 

 

Melvin Suave - 750ml

 

Um suave para quem gosta do requintado. Elaborado com atenção aos detalhes, bem acabado. Não é um hidromel explosivo, ao contrário é um lord dos hidroméis, elegante e bem vestido. É delicadamente suave, fácil de tomar, vai bem a temperaturas mais baixas e mais altas também.

 

Visual: Amarelo palha com reflexos palha, exuberantemente cristalino e brilhante.

 

Aromas: mel e pera madura/ em calda são os aromas dominantes, o mel recorda notas de mel de laranjeira e o dulçor no nariz é agradável e elegante.


Paladar: suave com elegância, o dulçor não aparece em um primeiro momento e se torna mais evidente depois que sorvemos o líquido. O mel e o frutado – que na boca lembra frutas de polpa amarela – são bem presentes e agradáveis. A acidez presente não deixa o conjunto enjoativo e mesmo pessoas que não gostam muito de bebidas adocicadas conseguiriam aproveitar facilmente esta bebida.

 

Harmonização: salpicão, massa ao molho bechamel ou fiorentina ou alfredo, peixe branco ao molho hollandaise / bernaise, sobremesas como flans, manjares e bolos de frutas brancas.


 

 

Melvin Frutas Vermelhas - 750ml

 

Uma das joias do mercado nacional. Rico, aveludado e complexo. As frutas vermelhas estão muito bem inseridas, são presentes do aroma ao depois do gole com elegância e presença intensa e marcante. Gosta de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango)? Então esse hidromel é uma necessidade para quem gosta de frutas vermelhas.

 

Visual: cor salmão com lindos reflexos que vão do dourado ao acobreado, límpido e brílhante.

 

Aromas: no nariz o aroma adocicado e vivo da framboesa se sobressalta trazendo vida para a bebida. Mas o mel, morando e amora também estão presentes em um segundo plano deixando o hidromel com muitas camadas de aromas e muito rico. Aroma evolui muito na taça enquanto a bebida respira e muda a temperatura.


Paladar: Na boca há uma explosão de frutas vermelhas e ao contrário do nariz a framboesa não aparece tão destacada. Há uma simbiose entre as frutas com a amora fazendo um belo papel trazendo – talvez – boa parte dessa acidez fresca. O mel e seu dulçor aparecem o tempo todo junto nessa explosão que termina com uma boca carregada de sabores, fresca pela acidez e tanino e pedindo mais hidromel. Frutado, macio, suave e complexo. Sensação de boca para quem gosta de emoção.

 

Harmonização: Salmão com molhos agridoce, saladas de folhas verdes com frutas frescas, boeuf bourguignon, massa ao molho bolonhesa, bolos de frutas vermelhas.

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