Kit Degustação de Sidras!
Como nosso sommelier avalia: se você, até hoje, só provou as sidras nas festas duvidosas de fim de ano, compradas diretamente das prateleiras do supermercado então você precisa conhecer muito mais sobre sidras. As sidras chegaram "artesanais" estão chegando com força no país e já existem mãos talentosas trabalhando para hidratar você com o melhor que as maçãs tem a oferecer. Surpreenda-se.
MAJU é a sidra que marca a estreia da marca Orun Mead no mundo das sidras!
Maças da serra gaúcha e caju vindo do nordeste brasileiro são usados para criar uma sidra de 4,7%, amarelo clara, cristalina e com pouca formação de espuma.
Perfeita para o nosso verão, sidra com frutas é muito a cara de países tropicais como o nosso.
No nariz o caju se sobressai com o aroma de maças aparecendo delicadamente. Na boca tem boa acidez delicada, grande presença do caju e um dulçor leve complementados pela refrescante carbonatação!
473ml em um latão de enorme custo benefício!
Sidra com levedura de vinho branco
Produzido por Dádiva e Other Stuff
Teor alcoólico: 9,2% vol.
Temperatura para serviço: 8 a 12°C, ou num copo com gelo
Aparência: amarelo palha, límpida
Descrição: fermentamos suco de maçã com uma levedura utilizada em vinhos brancos e fizemos dry hopping de Calypso. O resultado é uma sidra surpreendente, com amargor, e aromas de maçã, pêra e um toque de limão, característicos do lúpulo Calypso
Harmoniza com: bolinho de bacalhau, falafel
Sidra com lúpulo calipso
Produzido por Dádiva e Other Stuff
Teor alcoólico: 9,2% vol.
Temperatura para serviço: 8 a 12°C, ou num copo com gelo
Aparência: amarelo palha, límpida
Descrição: fermentamos suco de maçã com uma levedura utilizada em vinhos brancos. O resultado é uma sidra elegante e seca, com sabor evidente de maçã, baixo dulçor, e aromas delicados de frutas brancas
Harmoniza com: carnes brancas grelhadas, queijos suaves, castanhas e nozes
SINA
Está Sidra é produzida pela Dádiva e foi desenvolvida pelo renomado mestre sidreiro britânico John Murray. É uma sidra tipicamente inglesa, produzida com as melhores maças do sul do Brasil.
Teor alcoólico: 5% vol.
Temperatura para serviço: 8 a 12°C, ou num copo com gelo
Aparência: amarelo palha, límpida
Descrição: sidra despretensiosa e democrática, com toques leves de maça no nariz e na boca, é uma bebida seca fácil de beber. Excelente para tardes e noites quentes, pode ser consumido com uma lasca de laranja no copo.
Harmoniza com: bolo de banana e maçã com canela
POISON
Sidra muito interessante, rica, complexa e com muita maça no aroma e sabor. Produto interessantíssimo e que vale a prova, além de ter um maravilhoso custo-benefício.
Visual: Dourado com reflexos acobreados, densa, levíssima formação de espuma.
Aromas: Maça madura, torta de massa assada.
Paladar: Em um primeiro momento a maça madura se destaca com elegância e dominando o paladar, em seguida temos a acidez que limpa a boca, deixando um excelente frescor e um sabor e retrogosto delicado de maça. Excelente equilíbrio do produto, deixando o conjunto aromático, saboroso e refrescante.
Harmonização: Bebida para ousar na harmonização, indo de um aperitivo descontraído para iniciar a refeição e podendo até mesmo aproveitar sua acidez viva para harmonizar com carnes mais gordurosas (costela, cupim, picanha) fazendo um par excelente com estas. Também, como é natural é uma excelente opção para harmonizar com sobremesas cremosas ou assadas - e claro, com torta de maça (ex: tarte tatin)
Lata de 275ml.
