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Cruz Hidromel
Product ID: 535
Product SKU: 535
Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas

Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas

Marca: Cruz Hidromel
Ref: 9168
Disponibilidade: Imediata

2021A


Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

500ml

 

 

2021B

 

Como nosso sommelier avalia: O segundo hidromel da linha segue os passos do irmão mais velho (2021A), com dulçor bem presente, mas personalidade diferente. A carbonatação (natural) é um dos pontos que o diferencia, trazendo bom frescor e nesse hidromel o aroma floral é intenso e marcante, domina a taça do começo ao fim, mas na boca é fresco, com dulçor fácil e agradável. Um hidromel perfeito para quem gosta do doce sem exageros e muito aroma e sabor na taça.

 

Visual: Amarelo Citrino, com boa formação de espuma.

Nariz: Floral intenso, jasmim e gerânio predominantes. Mel delicado trazendo dulçor aos aromas.

Boca: Na boca é muito mais delicado do que o nariz mostra. De cara temos um ataque adocicado e fresco (graças a carbonatação) seguido de um delicioso frutado de frutas brancas frescas, novamente o jasmim e termina com uma ótima acidez que deixa tudo bem leve e evita que fique enjoativo.

Sugestão de harmonização: Pela carbonatação pode ser usado como um aperitivo sozinho ou ainda fechar as refeições acompanhando (ou sendo) a sobremesa.

500ml

5,1 abv

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