Hidromel Melvin Suave - 750ml

Como nosso sommelier avaia: Um suave para quem gosta do requintado. Elaborado com atenção aos detalhes, bem acabado. Não é um hidromel explosivo, ao contrário é um lord dos hidroméis, elegante e bem vestido. É delicadamente suave, fácil de tomar, vai bem a temperaturas mais baixas e mais altas também.

Visual: Amarelo palha com reflexos palha, exuberantemente cristalino e brilhante.

Aromas: mel e pera madura/ em calda são os aromas dominantes, o mel recorda notas de mel de laranjeira e o dulçor no nariz é agradável e elegante.

Paladar: suave com elegância, o dulçor não aparece em um primeiro momento e se torna mais evidente depois que sorvemos o líquido. O mel e o frutado – que na boca lembra frutas de polpa amarela – são bem presentes e agradáveis. A acidez presente não deixa o conjunto enjoativo e mesmo pessoas que não gostam muito de bebidas adocicadas conseguiriam aproveitar facilmente esta bebida.

Harmonização: salpicão, massa ao molho bechamel ou fiorentina ou alfredo, peixe branco ao molho hollandaise / bernaise, sobremesas como flans, manjares e bolos de frutas brancas.