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BeeFolk
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Hidromel Fiorde Seco - Beefolk

Hidromel Fiorde Seco - Beefolk

Marca: BeeFolk
Ref: 1031
Disponibilidade: Imediata
 
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Beefolk – Fiorde, Tradicional Seco

 

Como nosso sommelier avalia: Sabe aquele hidromel que tem um rótulo lindão? Uma garrafa estilosa que te encanta os olhos? Daí você abre e seus sentidos continuam sendo encantados. Fazer hidromel tradicional seco não é para todo mundo, fazer com alto nível e qualidade é para muito pouca gente. Esse encanta em todas as etapas da degustação. É caminho obrigatório para quem quer provar coisa boa.

 

Visual: Dourado com reflexos também dourados, cristalino, delicadíssima formação de perlage (bolinhas) na taça.

 

Nariz: As notas de mel silvestre são notáveis com flor e fruta branca fresca acompanhando uma delicada especiaria e um toque mineral. É complexo e com o passar do tempo o hidromel na taça mostra diferentes faces.

 

Boca: É um seco equilibrado, e apesar de bem seco não é rascante. O mel silvestre confirma no paladar as especiarias percebidas no nariz, tem um bom corpo e uma distinta e agradável oleosidade. Final de boca bem marcante, saboroso, sem amargor ou pontos negativos. Rico do começo ao fim.

 

Sugestão de harmonização: Comida oriental, saladas de folhas com carne branca, massa ao molho bechamel, alfredo e a boscaiola, pescados e frutos do mar em geral. Acompanha maravilhosamente bem uma paella.

 

700ml

 

12% abv

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