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Daemon Brew491Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml491Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml

Como nosso sommelier avalia: Ahhhh as valkirias… lendas do povo viking. Esse hidromel faz jus a sua força e personalidade marcante. Perfeito para bebedores de cervejas artesanais (ipas da vida) e para quem gosta de intensidade em cada gota no copo. Não tome se acha a heineken amarga.

Visual: Rubi com nuances cereja, leve carbonatação e formação de perlage (espuma).

No nariz: O primeiro aroma que impacta é um adocicado que vem do mel e da canela. Agradável e delicadamente quente. Em segundo plano temos o herbal do lúpulo que vem bem integrado com os demais ingredientes.

Na boca: Na boca é quase totalmente seco, com um dulçor quase imperceptível, o amargor do lúpulo é bem presente e traz um leve resinoso – perfeito para quem gosta do ingrediente. O hibiscus trás uma boa acidez e impõe frescor para o conjunto. Bebida de personalidade, com pontos marcantes.

Harmonização: Hamburgueres artesanais com acompanhamentos intensos (molhos, picles, etc). Carne vermelha e linguiça assada.

 

473ml

10%abv

 

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!

44
Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml
2072-2-18In stock R$ 0,00
Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml
  • Destaque
  • Black Friday
Daemon Brew621Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 8 PACK621Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 8 PACK

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

 

Este PACK contém 8 latas de 473ml cada.

 

Como nosso sommelier avalia: Ahhhh as valkirias… lendas do povo viking. Esse hidromel faz jus a sua força e personalidade marcante. Perfeito para bebedores de cervejas artesanais (ipas da vida) e para quem gosta de intensidade em cada gota no copo. Não tome se acha a heineken amarga.

Visual: Rubi com nuances cereja, leve carbonatação e formação de perlage (espuma).

No nariz: O primeiro aroma que impacta é um adocicado que vem do mel e da canela. Agradável e delicadamente quente. Em segundo plano temos o herbal do lúpulo que vem bem integrado com os demais ingredientes.

Na boca: Na boca é quase totalmente seco, com um dulçor quase imperceptível, o amargor do lúpulo é bem presente e traz um leve resinoso – perfeito para quem gosta do ingrediente. O hibiscus trás uma boa acidez e impõe frescor para o conjunto. Bebida de personalidade, com pontos marcantes.

Harmonização: Hamburgueres artesanais com acompanhamentos intensos (molhos, picles, etc). Carne vermelha e linguiça assada.

 

473ml

10%abv

 

 

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!

 

44
Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 8 PACK
2072-2-22In stock R$ 179,00
Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 8 PACK
    12% OFF
    Daemon Brew619Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 4 PACK619Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 4 PACK

    Este PACK contém 4 latas de 473ml cada.

     

    Como nosso sommelier avalia: Ahhhh as valkirias… lendas do povo viking. Esse hidromel faz jus a sua força e personalidade marcante. Perfeito para bebedores de cervejas artesanais (ipas da vida) e para quem gosta de intensidade em cada gota no copo. Não tome se acha a heineken amarga.

    Visual: Rubi com nuances cereja, leve carbonatação e formação de perlage (espuma).

    No nariz: O primeiro aroma que impacta é um adocicado que vem do mel e da canela. Agradável e delicadamente quente. Em segundo plano temos o herbal do lúpulo que vem bem integrado com os demais ingredientes.

    Na boca: Na boca é quase totalmente seco, com um dulçor quase imperceptível, o amargor do lúpulo é bem presente e traz um leve resinoso – perfeito para quem gosta do ingrediente. O hibiscus trás uma boa acidez e impõe frescor para o conjunto. Bebida de personalidade, com pontos marcantes.

    Harmonização: Hamburgueres artesanais com acompanhamentos intensos (molhos, picles, etc). Carne vermelha e linguiça assada.

     

    473ml

    10%abv

     

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    Produto destinado a maiores de 18 anos.

    Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

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    44
    Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 4 PACK
    2072-2-22In stock R$ 89,00
    Hidromel Valkyrie Blood - Daemon Brew - 473ml - 4 PACK
      13% OFF
      Hidromel Hahn557Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml557Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml

      Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

       

      Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

       

      Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

       

      Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

       

      Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

       

      Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

       

      473ml

       

      12% abv

       

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      Produto destinado a maiores de 18 anos.

      Evite o consumo excessivo de álcool - beba com moderação.

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      44
      Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml
      2072-2-21In stock R$ 0,00
      Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml
        Lobos Hidroméis679Hidromel OSLO Heavy Meads - com Ameixas - 700ml679Hidromel OSLO Heavy Meads - com Ameixas - 700ml

        Como nosso sommelier avalia: Essa cabe como uma luva dentro da filosofia da OSLO: intenso e com muita fruta. As ameixas aparecem bem inseridas no aroma e no sabor, mas sem tirar a essência da bebida - que é um hidromel intenso. Então você gosta de tudo acima da média? Já compra a sua garrafa! 

        700ml

        14%

         

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        44
        Hidromel OSLO Heavy Meads - com Ameixas - 700ml
        2072-2-22In stock R$ 0,00
        Hidromel OSLO Heavy Meads - com Ameixas - 700ml
        • Novidade
        Lobos Hidroméis677Hidromel Oslo Heavy Meads - com Nozes - 700ml677Hidromel Oslo Heavy Meads - com Nozes - 700ml

        Como nosso sommelier avalia: produzindo apenas hidroméis pancada, intensos, com passagem de pelo menos 6 meses em barricas. Esse hidromel é o principal da Oslo e leva diversas castanhas na composição - até castanha de caju. As castanhas trazem mais corpo, mais peso, mais textura e contibuem para deixar o hidromel uma verdadeira e densa, joia líquida. 

        700ml

        14%

         

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        44
        Hidromel Oslo Heavy Meads - com Nozes - 700ml
        2072-2-22In stock R$ 0,00
        Hidromel Oslo Heavy Meads - com Nozes - 700ml
        • Novidade
        Lobos Hidroméis655Hidromel Néctar Cumaru Gran Reserva - Lobos Hidroméis - 700ml - Edição Limitada655Hidromel Néctar Cumaru Gran Reserva - Lobos Hidroméis - 700ml - Edição Limitada

        Mais um hidromel da exclusivíssima linha Nectar Gran Reserva da Lobos Hidorméis. 

        O Cumaru é um hidromel com 2 anos de maturação em barricas de carvalho americano e leva a incrível baunilha do Cerrado Brasileiro conhecida por Cumaru ou Fava Tonka, que é simplesmente sensacional. Esse hidromel é uma necessidade para quem busca produtos exclusivos e muito trabalhados. Uma experiência única. Quem acompanhou o imenso sucesso da versão anterior com café (Catuaí) da linha sabe do que estamos falando!

        Temperatura sugerida para consumo: 14-20ºC.

        Sugestões de Harmonização: queijos maturados, levemente adocicados, embutidos como copa, bresaola e pancetta curada. 

        Garrafa de 700ml, 14 abv

         

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        44
        Hidromel Néctar Cumaru Gran Reserva - Lobos Hidroméis - 700ml - Edição Limitada
        2072-2-19In stock R$ 0,00
        Hidromel Néctar Cumaru Gran Reserva - Lobos Hidroméis - 700ml - Edição Limitada
        • Novidade
        Kheiron Hidromeis339Hidromel Kheiron - Melomel de Amoras seco - 750ml339Hidromel Kheiron - Melomel de Amoras seco - 750ml

        Esse hidromel foi presença constante na famosa "Pizza com Hidromel" de Curitiba - PR. Um evento que mensalmente agitou as noites curitibanas com hidromel. 

        Elaborado com amoras frescas que emprestam uma linda cor, mas também aroma e sabor para o hidromel esse hidromel é perfeito para ser apreciado com pizzas e massas com molhos vermelhos em geral. 

        A amora é talvez a fruta mais usada nas receita de hidromel, pois todo o conjunto que ela tras para a bebida fica simplesmente perfeito. 

        750ml

        14% abv

        Kheiron Hidroméis

         

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        Produto destinado a maiores de 18 anos.

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        Se beber não dirija!

        44
        Hidromel Kheiron - Melomel de Amoras seco - 750ml
        2072-2-18In stock R$ 0,00
        Hidromel Kheiron - Melomel de Amoras seco - 750ml
          Cruz Hidromel665Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis 4 PACK665Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis 4 PACK

          No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

           

          Esse PACK contém 4 garrafas de 500ml cada.

           

          2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

           

          Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

           

          Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

           

          Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

           

          Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

           

          Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

           

          Aguardamos a sua compra com a gente! 
           

          Produto destinado a maiores de 18 anos.

          Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

          Se beber não dirija!

          44
          Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis 4 PACK
          2072-2-22In stock R$ 130,00
          Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis 4 PACK
            7% OFF
            Cruz Hidromel663Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK663Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK

            No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

             

            Esse PACK contém 6 garrafas de 500ml cada.
             

            2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)
             

            Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

             

            Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

             

            Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

             

            Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

             

            Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

             

            Aguardamos a sua compra com a gente! 
             

            Produto destinado a maiores de 18 anos.

            Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

            Se beber não dirija!

            44
            Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK
            2072-2-22In stock R$ 194,90
            Hidromel 2021C Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK
              7% OFF
              Cruz Hidromel639Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas 500ml639Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas 500ml

              No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

               

              2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

               

              Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

               

              Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

              Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

              Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

              Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

               

              500ml

               

               

              2021A - Tradicional Suave

               

              Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

               

              Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

              Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

              Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

              Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

               

              500ml

               

               

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              Produto destinado a maiores de 18 anos.

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              Se beber não dirija!

              44
              Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas 500ml
              2072-2-22In stock R$ 65,00
              Kit Cruz Hidromel - 2 garrafas 500ml
              • Destaque
              7% OFF
              Cruz Hidromel629Hidromel 2021C Suave, maturado com Sassafrás - Cruz Hidroméis - 500ml629Hidromel 2021C Suave, maturado com Sassafrás - Cruz Hidroméis - 500ml

              2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

               

              Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

               

              Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

              Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

              Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

              Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

               

              500ml

               

              Aguardamos a sua compra com a gente! 
               

              Produto destinado a maiores de 18 anos.

              Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

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              44
              Hidromel 2021C Suave, maturado com Sassafrás - Cruz Hidroméis - 500ml
              2072-2-20In stock R$ 0,00
              Hidromel 2021C Suave, maturado com Sassafrás - Cruz Hidroméis - 500ml
              • Novidade
              Hidromel Hahn623Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 4 Pack623Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 4 Pack

              No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

               

              Este PACK contém 4 latas de 473ml cada.

               

              Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

               

              Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

               

              Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

               

              Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

               

              Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

               

              Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

               

              473ml

               

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              Produto destinado a maiores de 18 anos.

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              Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 4 Pack
              2072-2-22In stock R$ 123,00
              Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 4 Pack
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                Cruz Hidromel617Hidromel 2021A Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK617Hidromel 2021A Tradicional Suave - Cruz Hidroméis - 6 PACK

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                Esse PACK contém 6 garrafas de 500ml cada.

                Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

                 

                Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

                Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

                Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

                Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

                 

                 

                 

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                  Esse PACK contém 4 garrafas de 500ml cada.

                  Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

                   

                  Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

                  Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

                  Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

                  Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

                   

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                  Produto destinado a maiores de 18 anos.

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                  2072-2-22In stock R$ 130,00
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                    Hidromel Hahn559Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 6 Pack559Hidromel Hahn Seco - Hibiscus - 473ml - 6 Pack

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                    Este PACK contém 6 latas de 473ml cada.

                     

                    Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

                     

                    Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

                     

                    Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

                     

                    Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

                     

                    Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

                     

                    Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

                     

                    473ml

                     

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                    2072-2-22In stock R$ 179,00
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