Fantástico hidromel, com uma pegada muito própria e marcante. Fácil de tomar, rico nos aromas e sabores. Excelente para iniciar ou finalizar uma refeição. 

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados. Formação de espuma consistente com um frizante. Límpido, cristalino e brilhante.

Aromas: A riqueza de um mel floral, com o herbal levemente cítrico do lúpulo. Delicado, nada exagerado, muito elegante.

Paladar: O primeiro ataque da bebida é adocicado e temos o delicado amargor do lúpulo vindo em segundo plano. A carbonatação é suficiente para limpar todo o paladar, trazendo muito frescor e equilíbrio para a bebida. Muito fácil de beber e não é um frisante simplista, pelo contrário. Final de boca muito interessante, sobrando um leve herbal com mel.

Harmonização: Saladas de folhas verdes, ou cremosas com algum dulçor presente. Massas ao pesto. Carne de cordeiro com molho de hortelã ou bovina assada com alecrim. 

Garrafa de 660ml.

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - beba com moderação.

Se beber não dirija!

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

Esse PACK contém 4 garrafas de 500ml cada.

2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

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Esse PACK contém 6 garrafas de 500ml cada.
 

2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)
 

Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

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2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

500ml

2021A - Tradicional Suave

Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

500ml

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

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2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

500ml

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

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Este PACK contém 4 latas de 473ml cada.

Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

473ml

12% abv

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - beba com moderação.

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Esse PACK contém 6 garrafas de 500ml cada.

Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

Esse PACK contém 4 garrafas de 500ml cada.

Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

Este PACK contém 6 latas de 473ml cada.

Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

473ml

12% abv

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Hidromel Hahn – Hibiscus Seco

Como nosso sommelier avalia: Se você estava procurando por um hidromel seco, com um bom nível de intensidade de sabores, aromas marcantes, cor linda e que vai bem gelado, com ou sem comida acompanhando: você acaba de encontrar. Esse hidromel é de uma personalidade ímpar trazida pela excelente combinação do mel e do hibisco na medida certa, bom frescor de boca e bebabilidade.

Visual: Formação de espuma rosa assim que posto na taça, depois temos um hidromel vermelho rubi com reflexos rubi levemente puxados para o rosa. Cristalino. Formação delicada de perlage depois da espuma inicial.

Nariz: Com um interessantíssimo aroma de mel em primeiro plano, mas seguido de perto por um frutado delicado, elegante, que remete a frutas vermelhas em uma sobremesa com creme. No fim vem aquele azedinho no aroma, típico dos chás de hibisco.

Boca: Temos um hidromel bem seco no paladar, mas não agressivo. O mel trás uma delicada sensação de dulçor, mas é prontamente equilibrada pela acidez trazida pelo hibisco que também participa do sabor em excelente equilíbrio. Tem personalidade marcante, mas não chega a ser agressiva, é fácil de tomar e recheado de sabor.

Sugestão de harmonização: saladas de folhas com vermelhas, risotos (parmesão, à milanese, palmito com creme), massa ao molho Alfredo, churrasco (carnes vermelhas, com boa gordurosidade), sobremesas com foco em frutas vermelhas (com creme).

473ml

12% abv

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!

Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

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Se beber não dirija!

Hespérides V: Hidromel elaborado com mel de bracatinga, o mais adocicado dessa linha, intenso e persistente no paladar e nariz, aromas de caramelo e toffee acompanhado de café e especiarias secas e tostadas. É aquele hidromel para quem gosta de potência e intensidade de aromas e sabores. O mel de bracatinga sem dúvida é um dos méis mais ricos e complexos que temos no território nacional e isso tudo se reflete maravilhosamente bem nesse potente hidromel.

Garrafa de 375ml

10,7% abv

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A linha Hespérides

Hespérides é uma linha de hidroméis elaborada pela Etéreo Hidroméis - marca comercial da conhecida e premiada Pompeia Hidromeis - e é composta de 5 rótulos onde é possível mostrar que apenas com mel e água é possível criar hidroméis com personalidades distintas e marcantes, que não é preciso usar vários ingredientes para criar bebidas complexas e ricas. Como as Hespéridas mitológicas que guardavam os frutos mais preciosas da antiguidade as nossas Hespéridas guardas hidroméis digno de heróis e deuses.

Hespérides IV: Hidromel elaborado com mel de eucalipto, moderadamente adocicado, notas de especiarias, pimenta, camomila e delicados tostados. Um hidromel para quem quer explorar camadas e mais camadas de aromas e sabores em sua taça, sem deixar de aproveitar um hidromel com um dulçor fácil e agradável e devidamente equilibrado pela acidez presente. Possivelmente o hidromel mais encorpado da linha. Mas não o mais intenso. 

Garrafa de 375ml

9,8% abv

Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!

A linha Hespérides

Hespérides é uma linha de hidroméis elaborada pela Etéreo Hidroméis - marca comercial da conhecida e premiada Pompeia Hidromeis - e é composta de 5 rótulos onde é possível mostrar que apenas com mel e água é possível criar hidroméis com personalidades distintas e marcantes, que não é preciso usar vários ingredientes para criar bebidas complexas e ricas. Como as Hespéridas mitológicas que guardavam os frutos mais preciosas da antiguidade as nossas Hespéridas guardas hidroméis digno de heróis e deuses.

Seco tradicional, uma experiência única. Notas marcantes pela personalidade intensa proveniente um mel de florada silvestre. Especiarias, frutados, castanhas e um toque de carvalho no aroma e no sabor que oferece maturidade para a bebida.

Kheiron é uma das marcas de hidromel mais tradicionais do Sul do país, sendo presença garantida em eventos e feiras temáticas e bares especializados. 

14% abv

750ml

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!

Como nosso sommelier avalia: Essa cabe como uma luva dentro da filosofia da OSLO: intenso e com muita fruta. As ameixas aparecem bem inseridas no aroma e no sabor, mas sem tirar a essência da bebida - que é um hidromel intenso. Então você gosta de tudo acima da média? Já compra a sua garrafa! 

700ml

14%

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!

Como nosso sommelier avalia: produzindo apenas hidroméis pancada, intensos, com passagem de pelo menos 6 meses em barricas. Esse hidromel é o principal da Oslo e leva diversas castanhas na composição - até castanha de caju. As castanhas trazem mais corpo, mais peso, mais textura e contibuem para deixar o hidromel uma verdadeira e densa, joia líquida. 

700ml

14%

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

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Se beber não dirija!