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Como nosso sommelier avalia: Aqui a comparação entre produtos do kit ganha uma nova variável, temos um hidromel tradicional, um melomel , um terceiro que apesar de tradicional entra na categoria dos "shot meads" que são hidroméis de menor teor alcoólico. Mas não se deixe enganar, não são menos complexos por isso. E para finalizar um braggot de primeira qualidade.
Brunilda é um melomel (hidromel com adição de frutas) com laranjas. Assim como o beijo de uma valquíria, o hidromel Brunilda da Norseman é doce e de corpo suave. Sua cor é um amarelo dourado e possui um leve requinte que traz o sabor cítrico da laranja junto ao aroma da fruta e do mel. Brunilda vai te levar até os salões de Valhala para dançar e te trazer de volta ao chão quando a garrafa acabar. Ingredientes: Água, mel, fermento e laranja.
Mel: Silvestre
Harmonização: Agridoces, queijos, massas e sobremesas.
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
NECTARA®
Hidromel show mead (tradicionaL: base apenas em água e mel). Uma bebida doce porém encorpada, levemente amadeirada devido a maturação em carvalho europeu. Possui um teor alcoólico razoável que agrada dos paladares por bebidas suaves até os que preferem as mais fortes. Este é Nectara, a receita dos deuses e o verdadeiro hidromel. Ingredientes: Água, mel e fermento.
Mel: Silvestre
Harmonização: Aves, agridoces, frutos do mar, queijos e massas.
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
ASCALON
Ascalon é um hidromel jovem, de baixo teor alcoólico (8% abv). Elaborado com o blend de mel puro e selecionado, possui o mel silvestre da região dos Vales do Rio Grande do Sul e parte de mel Eucalipto. Seu baixo teor alcoólico garante uma bebida saborosa, delicada, moderadamente suave, com notas florais e de frutas brancas. Ideal para qualquer momento e época do ano. Aprecie Ascalon, a espada do norte. Uma receita autêntica Norseman.
Ingredientes: Água, mel e levedura.
Mel: Silvestre e Eucalipto
Harmonização: Aves, agridoces, frutos do mar, queijos e massas
Teor alcoólico: 8%
Volume: 750ml
País de origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
SIEGFRIED ®
Braggot (hidromel com adição de grãos) com malte e lúpulo. A Norseman surgiu em São Leopoldo - RS, no Vale dos Sinos, onde iniciou-se a colonização alemã no Brasil. Qual a melhor forma de homenagear a cultura alemã se não o maior herói da lenda germânica Siegfried? O mel associado com o malte trazem um sabor incomparável e uma coloração vermelho cobre. Possui aroma e o amargor de personalidade provenientes do lúpulo. O malte e o lúpulo deste rótulo são importados da Alemanha. Ingredientes: Água, mel silvestre, levedura, malte e lúpulo alemães. Não possui conservantes.
Mel: Silvestre
Harmonização: Frango, carnes vermelhas, frituras, frutos do mar, queijos e massas.
Teor alcoólico: 15%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos, Brasil
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