No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

2021C – Hidromel Tradicional Maturado com Sassafrás (10%)

Como nosso sommelier avalia: Misteriosamente complexo. Dependendo da temperatura em que é servido ele mostra uma face diferente, e não importa qual seja essa face é surpreendente. Rico, complexo e instigando. Um gole chama o próximo. Excelente para tomar sozinho, devagar, quase contemplativo ou para acompanhar pratos com toques defumados.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, boa formação de espuma que dura bem na taça. Bom brilho e limpidez.

Nariz: Um hidromel em que os aromas variam muito conforme a temperatura, mais gelado nos demonstra herbal (grama recém cortada, fresca) mesclado delicadamente com o dulçor do mel. Aumentando a temperatura (cerca de 14-16 graus) temos aromas de chá-mate, mel e camomila, com os aromas do sassafrás sendo melhor notados conforme a temperatura segue subindo. Acima de 18 graus também aparecem tostados delicados no nariz.

Boca: O mel tem um ataque moderadamente doce, acompanhados de tostados (médios/altos), toques defumados, excelente acidez e bom final de boca. Grande complexidade e muito fácil de tomar.

Sugestão de harmonização: embutidos, defumados em geral, carnes assadas lentamente, carnes de caça, molhos com queijos fortes.

500ml

2021A - Tradicional Suave

Como nosso sommelier avalia: Um hidromel suave, suave o suficiente para adoçar a vida de quem anda na amargura. Esse hidromel tem um dulçor super presente, com muito sabor de mel! Rico, aveludado, cheio de nuances, é perfeito para harmonizações complexas onde alguns hidroméis não conseguem se encaixar. Também serve muito bem como a sobremesa em si, dado ser bem docinho. Não é substituto para sucos "gummies". 

Visual: Dourado com reflexos dourados cristalino.

Nariz: mel super presente, aroma de fermentado vindo em segundo plano com o aroma de mel sendo dominante, acompanhado de frutas tropicais maduras e em calda.

Boca: Intenso, de início se faz sentir o teor alcoólico e o dulçor do mel, vindo na sequência as frutas maduras que apareceram no nariz. Um hidromel intenso, com personalidade clássica e dulçor acentuado. Perfeito para quem gosta do hidromel com muito mel na composição.

Sugestão de harmonização: Salada de folhas verdes com frutas, queijos azuis, foie gras, sobremesas com frutas tropicais.

500ml

Aguardamos a sua compra com a gente! 
 

Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!

Que toda bebida tem uma temperatura correta para beber a gente sabe, mas as vezes o que queremos mesmo é tomar uma bebida tirada direto de dentro do balde de gelo! Então aqui estão algumas que são perfeitas para essa empreitada

Philip Mead Frutas Vermelhas

Como nosso sommelier avalia: O hidromel de frutas vermelhas da Philip Mead usa um blend de frutas vermelhas não tão convencional mais hibiscus, mas possui uma linda colocação e aromas de mel mesclado com as frutas vermelhas que é muito convidativo. Na taça se destaca dos demais, na boca a acidez das frutas traz vivacidade e um gostinho de quero mais a cada gole. Uma das estrelas do Podcast Flow.

Validade Indeterminada se mantida ao abrigo de luz e umidade. Após aberto conservar em geladeira por até 5 dias.

Tipo: Hidromel de Frutas Vermelhas (Morango, Cranberry, GojiBerry e Blueberry) + hibiscus.
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14% 
Harmonização: Queijos fortes, embutidos ou sobremesas à base de frutas e vermelhas.

Ferroada Seco

Hidromel produzido em Belo Horizonte - MG pela Ferroada Hidroméis uma das marcas comerciais presentes a mais tempo no mercado Brasileiro. 

750ml

Arven Marak

Como nosso sommelier avalia: Bem, imagine uma sobremesa de maracujá - doce, fácil, sem aquela acidez marcante da fruta - em forma líquida. Essa é a pegada aqui. Mel e maracujá em uma simbiose perfeita, refrescante, deliciosa. Recomendado sem moderação para amantes de maracujá.

Este é um hidromel da Linha Black da Arven, que é uma linha de hidroméis de edição limitada. 

Poucas frutas são tão tropicais como o maracujá e o Marak é um hidromel que maracujá a outro nível de apresentação, de cor alaranjada, aroma doce, frutado e paladar cítrico com notas de mel no seu final. Muito envolvente, prepare-se para gostar.

Hidromel Suave - 355ml

Teor Alcoólico 10%

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - beba com moderação.

Se beber não dirija!

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

Como nosso sommelier avalia: Se você buscava uma combinação de hidroméis sofisticados, elegantes, capazes de colocar muita noite regada a vinho no chinelo, você acabou de encontrar. Três dos mais fabulosos hidroméis da nossa loja. Comece com o Aura Blanc, adocicado, elaborado 100% com mel de angico (medalha de bronze na maior competição de hidromel do mundo), depois avance para o Melvin de frutas vermelhas e veja uma explosão de complexidade e sabores marcantes a cada taça. Finalize com o espumante Valkiria Extra Brut Champenoise, elaborado com a mesma técnica usada nos gloriosos champagnes, vai fazer sua noite terminar com perfeição!

Aura Blanc é um hidromel tradicional.

Melvin Frutas Vermelhas - 750ml

Uma das joias do mercado nacional. Rico, aveludado e complexo. As frutas vermelhas estão muito bem inseridas, são presentes do aroma ao depois do gole com elegância e presença intensa e marcante. Gosta de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango)? Então esse hidromel é uma necessidade para quem gosta de frutas vermelhas.

Visual: cor salmão com lindos reflexos que vão do dourado ao acobreado, límpido e brílhante.

Aromas: no nariz o aroma adocicado e vivo da framboesa se sobressalta trazendo vida para a bebida. Mas o mel, morando e amora também estão presentes em um segundo plano deixando o hidromel com muitas camadas de aromas e muito rico. Aroma evolui muito na taça enquanto a bebida respira e muda a temperatura.

Paladar: Na boca há uma explosão de frutas vermelhas e ao contrário do nariz a framboesa não aparece tão destacada. Há uma simbiose entre as frutas com a amora fazendo um belo papel trazendo – talvez – boa parte dessa acidez fresca. O mel e seu dulçor aparecem o tempo todo junto nessa explosão que termina com uma boca carregada de sabores, fresca pela acidez e tanino e pedindo mais hidromel. Frutado, macio, suave e complexo. Sensação de boca para quem gosta de emoção.

Harmonização: Salmão com molhos agridoce, saladas de folhas verdes com frutas frescas, boeuf bourguignon, massa ao molho bolonhesa, bolos de frutas vermelhas.

Valkiria Nature Espumante é um hidromel feito pelo método champenoise, permanecendo em autólise de leveduras por 12 meses. Delicado e elegante especialmente elaborado para celebrar!

Visual: Dourado claro, perlage volumosa, fina e persistente.

Aromas: Mel muito presente complementado pelos aromas e complexidades trazidas pela segunda fermentação. Toques de pão torrado, biscuit, toffee, muito ricos.

Paladar: A acidez afiada trazida pela carbonatação natural é muito bem equilibrada pela cremosidade vindo do contato de 1 ano com as leveduras na maturação. Complexo, elegante e de muita classe.

Harmonização: Pães com ervas finas, caviar, sobremesas cremosas.

Garrafa de 750ml.

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!

No kit você tem um frete mais em conta e desconto sobre o valor das garrafas!

Como nosso sommelier avalia: Os hidroméis Ferroada estão a um bom tempo no mercado e é um dos produtos com melhor custo benefício por garrafa entre os que temos aqui na nossa loja. Então se você está buscando hidroméis com personalidade forte, mel bem presente tanto no seco quanto no suave, esse é o kit certo para você. Perfeito para consumo após defender o castelo de tropas invasoras.

Os hidroméis Ferroada produzidos em Belo Horizonte agora podem chegar em sua casa em qualquer lugar do Brasil! 

O Hidromel Ferroada combina o sabor da Pera com o dulçor do Mel e presta homenagem ao grande autor britânico J.R.R. Tolkien por seu resgate aos antigos contos através de uma obra moderna.

Teor alcoólico: 14% vol

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Produto destinado a maiores de 18 anos.

Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.

Se beber não dirija!